女,25岁,2012年,全球有820万人因癌症死亡:159万人死于肺癌,74.5万人死于肝癌,72.3万人死于胃癌,40万人死于食道癌…… 这些数字看着都可怕。而目前医学界对于癌症的共识是:相对于治疗,预防的意义更重大。 生活中,哪些细节能帮助预防癌症呢?丁香医生为大家整理了这首三字经,希望大家牢记: 多果蔬,低糖脂;防霉变,少腌制 莫贪烫,温着好;远煎炸,亲炖炒 戒烟早,酒喝少;控体重,心情好 下面,丁香医生再为大家解释一下为什么要这么做。 多果蔬,低糖脂 每天都要吃水果蔬菜,注意少糖少油。 每天吃适量的水果、蔬菜对身体好是毋庸置疑的,要保证每天至少吃2份水果、3份蔬菜(点击蓝色字体查看具体怎么吃)。 而奶油千层等高糖高油的甜点一定要限量,不然容易长胖。肥胖也是癌症的重要危险因素。 防霉变,少腌制 不吃霉变的食物,少吃咸菜等腌制食品。 黄曲霉素属于有明确致癌作用的物质,而发霉的花生、玉米、坚果等食物中容易出现黄曲霉素。知道很多中老年朋友节俭,但是冒着这么大的风险吃霉变食物,是很不划算的。 腌制不当的咸菜中,亚硝酸盐容易超标。虽然亚硝酸盐本身并不会导致癌症的发生,但是对于有胃肠疾病或胃酸不足的人群,大量的亚硝酸盐进到胃以后,就容易与肉食中较多的胺类发生反应,生成致癌物质亚硝胺。 莫贪烫,温着好 烫嘴的食物不要急着下咽,尽量吃温热的。 我国是食管癌的高发国家,每年约15万人因食管癌死亡。虽然,喜欢烫食不是食管癌的唯一元凶,但确是重要原因。 有试验证实:超过70℃的食物就会烫伤食管,如果长年累月吃烫食,就会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症,最终就可能导致食管癌的发生。 所以,喜欢喝烫汤、吃烫食的朋友,一定要改掉这坏习惯,等食物温度低一点再吃。 远煎炸,亲炖炒 注意烹饪方式,少用油炸,多用炖煮、蒸、快炒、焖。 在高温油炸的过程中,食物容易产生致癌物质多环芳烃。如果非得油炸,请在保证做熟和能接受的口感前提下,注意使用做少的油、最低的油温和最短的加热时间。 而炖煮、蒸、快炒、焖等烹饪方式既能减少用油,也能减少致癌物的可能。 戒烟早,酒喝少 早点把烟戒了,酒要少喝,尽量不喝。 烟草、酒精是明确有致癌作用的物质,吸烟与肺癌、膀胱癌、胰腺癌、结肠癌等多种癌症有关,而酗酒和肝癌、食道癌等有关。 所以,吸烟的朋友现在就把烟戒了吧,为自己也为家人。
3个拥抱
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网友
上海中学生心理咨询在线咨询
2024-11-23 05:17:29
至于酒精饮料,根据《中国居民膳食指南2007版》建议:成年男性一天的酒精摄入量在25g以下,相当于啤酒750mL、葡萄酒250mL或38度白酒75g;成年女性一天的酒精摄入量在15g以下,相当于啤酒450mL、葡萄酒150mL或38度白酒50g。但是,考虑到其他诸多因素,健康头条建议大家尽量戒酒。控体重,心情好保持良好的体型,不要超重、肥胖,肥胖的朋友要减肥。《柳叶刀》杂志的一项研究数据显示:肥胖可能会增加62%的子宫癌风险,也会增加31%的胆囊癌风险和25%的肾癌风险。所以有肥胖问题的朋友,可得踏踏实实地把体重减下来,不要把「管住嘴迈开腿」当作口号,只喊不落实。好了,防癌三字经的含义也解释了,现在就看大家去做了。
防癌具体方法也教我们做了
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